文/徐宏卓 熊筱燕

　　所谓家政学的核心问题，指的是目前所谓的“家政”，不是家政学的本源，以家务服务为主要内容的“家政”，是对家政学的矮化和误解。于是出现了全国近 6 000亿的大市场，竟然没几所本科院校的尴尬局面，呈现出市场热、学界冷的状态。

家政学，为什么难以恢复

　　当今很多学者在谈到家政学的时候，都会谈民国时期的家政学。认为那时候的家政学，才是这个学科的正统。到 1952 年院系大调整的时候，家政学被迫终止办学，于是家政学在中国大陆消失了。但我们又要再追问一下，为什么在20世纪80年代初，曾经被调整掉的专业，例如社会学、政治学、哲学等都陆续恢复了，而家政学却没有呢？我们得出一个略带武断性的结论是：因为家政学的核心内容，已经被其他专业代替了，缺乏恢复专业的社会需求。当然也还有其他原因，1952 年前的家政学也还是个小众学科，主要在几个女子大学开设，并且也才在起步，还有就是从20世纪80年代末90年代初，“家政”一词已经被保姆标签化了。
　　我们收集到民国时期金陵女子大学开设家政学专业的课程表，可以看出其主要的课程领域包括营养学、教育学；燕京大学在家政学系初期所设课程主要包括两个领域：儿童养育与家庭护理。综合当时其他学校开设的家政学专业特点，以当今学科分类时间来看，建筑起家政学学科大厦的，主要是营养学、幼儿教育学、护理学三大支柱。在专业分化还不够充分的年代，家政学其实是整合了营养学、幼儿教育学、护理学三个专业。当今，人才需求更加精细化、专业化、深入化，专业越分越细的特点进一步显现。组成家政学的专业均已自立门户，而且在自己领域内还进一步细分。单单一个护理学，就可以成为一所学校。而且这三个专业，社会需求巨大，其独立专业的必要性远远大于整合在家政学专业内。因为社会需要的是一个专家，而不是一个杂家。
　　但是，由于这些专业脱离家政学的背景办学，培养的人才也无法得到家政学的通识教育知识构架，因此也难以承担起为家庭服务领域的管理出谋划策的重任。

市场这么大？家政学在干嘛？

　　笔者曾提到今天的家务服务（保姆）被冠以家政的名词，的确带有一定的偶然性和投机性。但有谁能想到，起初一个略有忽悠性质的名称，居然现在带来了全国近6 000亿的大市场。面对这6 000亿，市场疾呼：我们需要专业的人才。家政学却冷眼相待：你和我不是直系亲属。
　　中国的家政学这几年错失了行业发展的大好时机，没有发挥好高校的智力优势，没有在行业规模发展的同时促进其质量的提升。具体表现在以下几个方面：第一，家政学没有深入地研究家政市场的经营模式。到今天大部分的家庭服务还是通过中介组织介绍的劳务关系，与现代社会职业化的要求相距甚远。第二，家政学没有深入地研究相关领域成果在家庭服务领域的运用，例如近些年营养学的发展可谓突飞猛进，食堂、食品甚至快餐都以营养学的前沿研究成果改造着自己的服务。但家庭服务领域，却依然延续着最为基础、传统的菜品组成和烹调方法。第三，家政学没有深入地研究科技装备在家庭服务领域的应用。我们社会生活的各行各业都在享受着自动化带来的福音，科技装备大大降低了人的辛劳程度，提高了服务效率。但家庭服务领域中却依然延续着“赤手空拳”的现状，借助设备提供专业、高效的服务在家庭中依然遥不可及。第四，家政学没有深入地研究信息化与家庭服务相结合。反倒是市场表现得更加活跃，一大批“互联网家政企业”雨后春笋般地出现，又大海退潮般地销声匿迹。到底哪里出了问题？谁得益？谁受损？家政学没有进行深入的研究。或者说缺乏可以联系家庭服务发展规律及家庭服务科技发展进程开展研究的家政学者。
　　因为家政学科的缺失与弱化，使得家政学的发展难以跟上行业发展的步伐，不能对行业的现代化起到加速器的作用。那么，今天的家政学到底应该研究什么呢？

未来，家政学何去何从？

　　这里，我们还必须要想清楚。我们反对不切实际地回到经典家政学，即仅限于个人生活质量提升而开设的家政学，那样的家政学，也是没有出路的。我们希望什么？我们希望的是人们能够通过家政学，用家政科学的知识构架指导自己的生活并能用以改造今天的家庭服务，让有需要的社会成员感受到生活的美好。所以，我们认为今天的家政学，应该开展以下几个方面的研究。
　　第一，坚持交叉学科的理论体系研究。今天的家政学一定不是一个独立的学科，而是多学科与家庭学的交叉研究。在这个交叉领域中，我们的研究对象是谁？用什么研究方法进行研究？研究任务是什么？按照怎样的研究逻辑？这些都是基础性的研究任务。
　　第二，家庭服务市场的研究。此项研究又可以进一步细分为家庭服务机构运营研究、模式研究、管理研究，家庭管理目标研究、内容研究、方法研究。
　　第三，家政管理技术和方法研究。 家政学是要服务于家庭的，如何用最少的投入获得最大的满足，这里充满着科学、技术和方法。应当继承家政学实践性的优良传统，研究在家庭环境中，提高服务质量和效率的技术和方法，并将这样的技术和方法运用在服务实践中。
　　第四，家政文化普及和推广研究。家政，从根本上说还是要提高生活的幸福感，可以包括市场服务和自我服务，这就是家政文化，也是家庭文化的组成部分。家政学应当致力于普及家政文化，提高市民对于家庭的认同感和归属感。同时也可以在义务教育中推广家政，提高青少年培养自我管理生活的素质和规划美好生活的能力，培养人们尊重生命，懂得生活，热爱家庭，善待资源的家政情怀。
　　专业的发展，观念是根本。我们也不必再为今天的家政是不是过去经典的家政学，今天冠之以家政的家庭服务是不是对家政学的矮化而纠结。我们也看到，转变观念很难，改变既成事实也很难，但社会的需求是专业发展的根本动力和动因。当前，以家庭服务为发展需要的家政市场热、学界冷现象，本质上还是家政学界力量太薄弱。现在，国务院的“家政36条”已经颁布，是时候停止“家政本源”的争论了，接受现实， 认同需求，尽快推动，让市场中的热量传递到学界，带动家政学界的大研究、大发展，再以学界的成果反哺市场。家政学者应该致力于推广推销，走进行业，在指导行业发展中不断进步，积累自信；力促高校家政学专业及家政研究机构快速发展，推动家政学科与家庭服务行业协同发展，推进社会和谐发展。这应该是中国家政学发展的正确道路。
　　(【基金项目】上海开放大学2018 年度横向课题“简政放权后家政培训市场发展研究”，课题编号为 HX1804。作者徐宏卓，上海开放大学讲师，研究方向为成人学习、家政教育。作者熊筱燕，南京师范大学金陵女子学院教授，江苏省家政学会常务副理事长兼秘书长 )

文字编辑：于海洋 责任编辑：张颖苑